Le petit déjeuner et les métiers des étages

La femme de chambre ou son homologue masculin le valet de chambre est chargée d’entretenir les chambres, les salles de bains et les sanitaires. Elle est responsable du bon ordre et de la propreté des étages et contribue à l’image de l’hôtel.

Durant mon stage j'ai pu découvrir le temps d'une demie-journée le travail d'une femme de chambre au sein de l'hôtel et de tester quelques-unes de ses missions telles que vider les chambres, faire les recouches, remettre les draps et couettes. Ce métier est très physique : on est toujours debout, il faut être très rapide mais efficace pour changer le linge et laver la chambre.

 
Le service au petit déjeuner est effectué la plupart du temps par les femmes de chambre.

Durant mon stage j'ai pu au cours d'une matinée tester ce côté de l’hôtellerie : comme remplir le buffet, débarrasser, faire la plonge, redresser les tables. Ces taches étaient plutôt simples et drôles à faire, même si quelques fois rapporter un plateau de vaisselle sale à la cuisine est parfois périlleux...